SCAA美国精品咖啡协会品测师一级
从酸度到萃取,SCAA的风味轮到三角杯测,咖啡品测师导途一级课程提供详细分析咖啡风味和评估其细微差别的工具以谨慎小心的态度,保障消费者拿到最好的产品。建立咖啡品测者所必须掌握的词库,符合咖啡杯测规则,学员在知识渊博的认证导师身旁将很快的精通世界领先的感官技巧。完成这一课程的学生将为质量控制的相关公司和项目工作,或者成为独立烘焙师,生豆采购者,评估产品的好坏。
已经是Q-Grader或者想要成为Q-Grader咖啡评测师比较适合评测师一级课程,这个课程由30(Q Graders持有者只需要10个小时的室内课程)个小时的室内课程,一个实践考试,一个理论考试,完成评测师协议。美国精品咖啡协会全明星学员要求在上这个课之前先获得咖啡基础课程的证书。
为了给您提供方便,我们在开设评测师一级的课程时,同时安排了美国精品咖啡协会咖啡基础课程,以及其他美国精品咖啡协会和欧洲精品咖啡协会的课程。课程表根据你所选择实验室的不同而不同。请您点击不同的地址了解更多的信息。
课程包括以下内容:
- GE151:咖啡生豆分级
- GE153:咖啡鼻子香气辨别
- GE154:感官技术考核准备
- GE200:感官分析简介
- GE201:SCAA杯测形式&校准
- GE202:杯测比较:全球产区
- GE203:杯测比较:非洲
- GE204:杯测瑕疵
- GE205:杯测比较:中美&南美
- GE255:有机酸
- GE303:三角杯测
点击这里了解更多课程详请。
咖啡品测师一级的要求和先决条件
- 预备条件:SCAA品测师一级课程要求完成咖啡基础课程,品测师一级和咖啡基础课程一起完成。
- CP103: 客户服务基本要素
- CB100: 从种子到杯子
- CP151 & 152: 冲泡与萃取的准则,与准则应用
- GE103: SCAA杯测简介
- 要求:品测师一级课程是完成咖啡品测师导途的要求课程。
需要补考请联系我们的实验室了解详情。