当我去过其他国家后，发现了全球各地的人每天所做的事情都是大同小异的，但是做事的方式却各有不同。比如说上班，各种趴，饭局，虽然这些是每天的日常，但是会有成千上万种不同的表现方式。世界也因此变得色彩斑斓。

同样，全球咖啡文化也因不同地点在以各种形式呈现着。在移居中国后，仅仅4个月，我便发现中国和美国的咖啡文化有着显而易见的不同。

我发现这两个国家的人喝咖啡的原因很不一样。对于许多美国人而言，咖啡不仅是一种饮品，更加是能帮助他们解决生活上问题的良药。

在美国，每天绝大部分人会觉得，他们的生命是必须从摄取咖啡因开始，有了特定量的咖啡因一天才算是完整，无论是自己在家冲煮的咖啡还是在咖啡馆购买的，如果他们一天没有咖啡，那这一天一定不会是愉快的，咖啡是他们每天的必须品。

美国人特别喜欢去咖啡馆，在那个舒适的氛围中工作或学习，他们喜欢刻意地远离熟悉的环境或是人，这样会使他们在工作或学习的时候更加地专注。

很多美国人也特别喜欢在咖啡馆与朋友见面，在他们潜意识里认为咖啡馆酷酷的氛围会更好地滋生有趣的对话和心与心的交流。

因此，大多数美国咖啡馆装修的风格和理念是营造一种时刻欢迎的气氛，并使顾客想要逗留一段时间的氛围。

咖啡馆的共同特征是明亮的窗户和干净而简约的布置，或者是昏暗的空间中弥漫极其舒适的气息，再加上温馨的装饰。

大多数顾客都会找到符合自己喜爱的咖啡馆，并对他们经常光顾的咖啡馆产生深厚的感情。对于客户而言，忠实度不仅是通过咖啡馆的气氛或者咖啡的质量所培养出来的，也是从通过与服务人员互动所滋生的。

在美国，咖啡师这个角色在营造氛围上起着至关重要的作用，当顾客一进门首先所体验的就是咖啡师的态度，他们被视为提供信息的窗口，并且是为好奇的客人提供支持的百宝箱，同时他们也通过可口的产品来说话，一位优秀的咖啡师可以使一杯咖啡附有灵性。

一个咖啡馆的常客与咖啡师成为好朋友，这在美国是很平常的，因为他们可能每天都会见面交谈。

其次美国的咖啡馆通常是社区的聚集点。许多小店会举办活动，音乐会、艺术展、沙龙、品酒会和其他小组活动，将咖啡爱好者与其他喜欢咖啡的兄弟姐妹们联系起来。

咖啡是一个开启人们人际关系的起点，让人们可以在自由的空间里畅谈他们的兴趣爱好及理想。

对于许多美国人而言，下午或晚上的时候喝咖啡完全是社交活动。人们会经常去朋友家悠闲地聊天并品尝着咖啡和甜点，或在晚餐后来一杯咖啡和一份甜点，在美国人的词典里，咖啡和甜点是绝配。

这些场合中他们喝的咖啡几乎总是低因咖啡，一般是低咖啡因的咖啡，加上其他的乳制品，比如脱脂奶，杏仁奶，燕麦奶等，以及各种类型的糖浆，最后还会加入奶精，这些都是必不可少的。在美国喝咖啡时也会体现出美国个人主义的文化，因每个人的喜好不同，或者要体现出自己的与众不同，所以会有各种搭配着不同奶，糖浆和奶精的咖啡。

随着Onyx，Cat＆Cloud和Blue Bottle Coffee等咖啡馆的诞生，美国的咖啡行业正在迅速发展，这些店因其在开发产品和展示卓越品质方面所做的工作而享誉全国，甚至享誉全球。一些地区，咖啡师这个职业已经从以小时计酬劳成为拿月薪的工作了。

越来越多的全球性咖啡比赛也让咖啡专家们有了展示完美的咖啡，拉花或冲煮技巧的舞台。

所以，对于那些不惧怕辛勤工作和客户服务的人们来说，2000年代初期理想的兼职工作已成为他们的职业生涯。而且这项工作需要不断地提高技术并保持与时俱进，具有无限潜力！

咖啡是许多美国人生活中不可或缺的饮品，它不仅给予喝的人良好的口感和咖啡因，还可以为人们创造友谊和表达心绪提供一个中心地点。

它也成为那些热爱咖啡的人所梦寐以求的理想职业生涯。这就是美国咖啡文化的一个概况。欢迎来美国体验一下与中国不同的美国咖啡文化。