冲泡模块，你将深入学习常用的冲泡方法和更先进的冲泡技技巧，包括多种冷萃方法。其他包括运用单品豆子的旁路冲泡，混合技术，并学习比赛流程与技巧。

第1天：传统冲泡方法的简介。讨论影响萃取的因素。测量浓度和萃取来确认结果。

第2天：做传统冲泡和旁路冲泡实验，得出最优的萃取和风味。对比机器冲泡和人手冲泡系统和结果。

第3天：持续讨论和实践包括烘焙在内的影响萃取的因素。

炬点咖啡实验室，云南，中国