可持续咖啡学会介绍,一个关注咖啡产业可持续质量的新的质量学会。
本课程将会探讨以下论题:
特定咖啡品种的专家级烘焙曲线(处理方法,密度,风味属性)以及具体萃取方法。
烘焙大师的拼配及专家级感官评估技能
烘焙咖啡豆质量提升体系,烘焙的标准化以及冲泡参数
发展烘焙咖啡的产品组合及烘焙咖啡产品单升级
热冲及冷冲提升及创新
咖啡与食物及甜点的搭配
领先于竞争产品
访问 sci.coffee获取更多信息
价格:RMB 7000
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