旅程在这告一段落，但也因此拉开了下一段旅程的序幕。

上星期小编往海岛转了一趟，也借此机会反思和确定自己接下来的旅途。

冲冲冲的每一天，在短暂的休息中顿时感觉时光好想被放慢了，
让我再次用心去体验和朋友分享，一起感受大家在世界各地所经历的。

喜欢和朋友在一起相处的时光，朋友在我们的生命中经常扮演着各种角色。
像是你的聆听者，在你伤心时哭诉的对象，不需太多的解释他都懂得你在想什么。
或者是一起分担卡路里的对象，把那些好吃都往肚里塞！
他们也可以像小丑，鬼脸，冷笑话，只为让你能更开心。 
疯狂的在海边中以笑声，为大家互相勉励继续往前走。 

放完假回来的小编没想到需要再次面对第二次的离别，炬点咖啡厅的特点其一：一口带着外国腔的“你好”向你问好。这期我们的咖啡航行者来到了Mason，我们的实习生，山人，导师也是我们的大妹妹！

他以刻苦耐劳和好学的精神，积极的态度，和无时无刻带给大家欢乐的一面，在每一个小伙伴心中带来无数的欢笑：）让我们来看看他从美国到中国学习背后的故事吧！

来中国的契机

我叫Mason Wilson, 来自美国得克萨斯州达拉斯附近。我热衷于与朋友们一起分享咖啡，弹吉他，纹身，看一看世界。

2017年2月，我的好朋友花臂咖啡师 Joel 已经在中国扎根，而我正准备大学毕业。当时，他和我提及到他有机会成为炬点咖啡的实习生，并且能够从咖啡原产地真正地了解咖啡。 

我（半开玩笑地）问他是否我也有机会一起去到咖啡原产地学习呢。 看来中国欢迎我的到来，随后我于八月很快就奔往中国了。

进入咖啡行业之前

在进入咖啡行业之前，我只是一名大学生，在生活中漫无目的，没有我可能热衷的未来蓝图。 当时我正在学习商业管理，只是希望上帝能带领我走向像咖啡这样的行业，让我能够帮助他人，并与他们共度时光。

为什么选择咖啡？

首先，精品咖啡真的很棒！ 因此，对我而言，尝试全新的咖啡处理法，接近原产地和庄园等这些都是十分有趣的事情。

然而，真正吸引我的是人们对咖啡的概念。 我是一个非常以人为本的人。 我最喜欢的某些时刻来自与朋友或家人一起喝杯咖啡。

通过提供饮品，烘焙咖啡，或帮助别人去探索更多的知识，尤其是那些关于我热衷的东西（即咖啡）的知识，这完全能够为人们的生活带来欢乐。

花更多的时间去了解文化

我希望看到改变的一件事情是，让处于咖啡供应链底端的人们花更多的时间去了解文化，了解那些关于生产咖啡者的文化。

有了这些之后，同时教授他们的客户关于更多的咖啡及咖啡生产者的文化。

如果没人喝咖啡了你会怎样？

如果我没有再喝咖啡，说实话，目前我还不知道我会做什么。 也许我会试图成为墨西哥的潜水教练或其他什么吧。 

总之，我对每周五天每天坐在办公桌工作8个小时这种想法是持拒绝态度的。

咖啡以外的世界

在工作之余，我喜欢到新的地方走一走，与朋友们一起共进晚餐，玩飞盘，弹弹吉他！

Mason （大妹妹）我们咖啡厅的活宝之一，统称的 90后。或许你会觉得大部分的90后不靠谱，不可靠。乐天派主义的 Mason 或许更会让你把他归类为不靠谱的族群。

太多的判断和一味的否定，有时将会是抹杀了每个年轻人成长的机会。 

每个咖啡航行者并不是天生的天才，但是他们都无可被否定的付出了极大的努力。
通过这个以人为本的咖啡行业，互相给予机会，从而见证了每个人的成长。写着，写着，感觉小编好想要步入老年人的生活了。。。

机会无时无刻都在我们身边，但是机会任然只是一个机会。如果不通过努力的追求和不断的钻研终究只是侥幸的存活。

争取机会，给予机会，一起努力进步。我们相信咖啡航行者无论飞到哪，但所学的价值和回忆已经深深的烙印在大家的心中 ：）再见了大妹妹！